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 美味しい豆腐を作ることをめざし、大豆と天然ニガリだけを使い、手作りしています。 |
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| 当店の豆腐はすべて手作りです。 非常に時間も手間もかかるため、 1日50丁限定製造です。 是非一度ご賞味ください。 （前日までの電話予約を承っております。） 予約ＴＥＬ 0794-88-4444 （午前7時〜午後6時まで） |
＝＝豆腐ができるまで＝＝ １．大豆を水につけてもどす （季節により10時間から26時間） ↓ ２．大豆をすりつぶす ↓ ３．豆乳を絞る ↓ ４．豆乳を煮る ↓ ５．天然ニガリを混ぜる ↓ ６．型に入れ成型 ２〜６まで約７時間かかります。 |
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| お店情報 | 商品一覧 | ||||||||||||
| 住 所 加古川市平岡町新在家1-1-1 アクセス JR東加古川駅南徒歩3分 T E L 0794-88-4443 F A X 0794-88-2223 営業時間 午前7時〜午後7時 定 休 日 水曜日 駐 車 場 3台 地 図  |
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